FLOR DE MEZCAL 1. La flor del mezcal, marca de licor que se produce a partir del agave o maguey en el municipio de Madero, en Etúcuaro, Michoacán, México. Produce artesanalmente 15.000 litros mensuales especialmente con las especies cupreata y espadín, (doble ensamble), también Inaequidens, (triple ensamble), con 100 trabajadores directos y 250 indirectos. 2. La flor de maguey es conocida como gualumbo, hualumbo o "patas de gallina de cerro"; son pequeñas, amarillas, almacenan agua en sus hojas y son de gran sabor.
Sinónimos de flor de mezcal son hualumbo gualumbo maguey agave
Usado así en México
"La flor de mezcal es conocida como gualumbo o hualumbo y es de hojas suculentas"